O restaurante localiza-se na pequena aldeia de Paredes do Rio, na freguesia de Covelães, a 16 km da vila de Montalegre. A qualidade e a experiência dos proprietários estão mais que avaliadas pelos já 20 anos ao serviço da gastronomia. A tradição familiar aliada ao profissionalismo continuam a oferecer saborosas comidas.
Se quiser apreciar uma boa cozinha regional, não deixe de provar o cozido à Barrosã composto por carne de porco, cabeça, pernil, barriga, presunto, salpicão, chouriça, farinheira e vitela, acompanhado de couve penca, batata e arroz de feijão. A feijoada à transmontana, a alheira caseira, os rojões caseiros, a posta à barrosã com batata a murro, o arroz de cabidela e a vitela assada em brasa de carvalho, o bacalhau na caçarola, a truta recheada ou grelhada e salmão completam o cardápio deste estabelecimento.
Se quiser apreciar uma boa cozinha regional, não deixe de provar o cozido à Barrosã composto por carne de porco, cabeça, pernil, barriga, presunto, salpicão, chouriça, farinheira e vitela, acompanhado de couve penca, batata e arroz de feijão. A feijoada à transmontana, a alheira caseira, os rojões caseiros, a posta à barrosã com batata a murro, o arroz de cabidela e a vitela assada em brasa de carvalho, o bacalhau na caçarola, a truta recheada ou grelhada e salmão completam o cardápio deste estabelecimento.
Morada:
Rua das Almas Paredes do Rio
Telefone:
276566147
